我国的美食文化博大精深，自古以来，我们就对食物有所研究。相信大家也非常热爱我国的美食文化。大家可以来东营市东营区职业中等专业学校学习中餐烹饪。下面就由山东职教网为大家介绍一下这个专业吧！

学校的中餐烹饪专业是山东省品牌专业，重点学习《烹饪原料与初步加工技术》《烹饪工艺与热菜制作》《冷菜制作与食品雕刻技术》等专业课程，实训采用实景化、理实一体化教学模式，从蓝海酒店集团千款菜品库精心挑选数百款酒店流行菜品用于教学，同时学习高档花色拼盘及雕刻技术，培养学生系统掌握中餐烹饪专业理论知识，具备菜品烹调技术和酒店主要运营菜品的制作能力，能胜任高星级酒店、 大中型饭店热菜烹调等工作。

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